Miksi kaikki ovat äkillisesti pakkomielle leivän paistamisesta?

Yksi asia on ottanut kaikki sosiaalisen median syötteeni suuntaan, jota en voi sivuuttaa. Ei, se ei ole koronavirus tai vaalit, minusta tuli tunnoton siitä viikkoja sitten. Ei, tämä on osoitus uuden trendin noususta. Vaikka ihmiset kärsivät taloudesta ja heidän taikinan puutteestaan, uusi harrastus näyttää olevan kaikki mitä he tarvitsevat, vai pitäisikö minun sanoa: vaivata.

Kyllä, puhumme leivästä. Jostain syystä kaksi asiaa, joita kaikki tekevät tämän kansallisen lukituksen aikana, ovat Eläinten risteily ja leivonnaiset kotona. En tiedä mitään ensimmäisestä, mutta leivän paistaminen on jotain, jonka kanssa olen kokeillut, joten voimme ehkä päästä siihen, miksi tämä on kaiken mielenkiinnossa.

Kotitekoinen leipä ei ole uusi trendi. Kuten kotona purkaminen, puutarhanhoito ja jopa villityö , se on yksi monista tavoista, joilla ihmiset tuntevat olevansa paremmin yhteydessä ruokaan, jota he syövät, ja kotielämäänsä teollistuneessa maailmassa. Toki meidän ei tarvitse tehdä omaa hilloa tai kasvattaa omia tomaatteja tai edes valmistaa omaa ruokaa, mutta itse tekeminen tekee siitä merkityksellisemmän, terveellisemmän, kestävän ja jopa halvemman.

Ja nyt, vaikka jopa päivittäistavarakaupasta on tullut vaarallinen retkikunta, ei ole enää tapa, että meidän ei tarvitse tehdä tätä, mutta se on hauskaa. Tällä hetkellä on ihmisiä, jotka haluavat ehdottomasti käydä läpi pitkän leivän paistamisen sen sijaan, että uskaltaisivat matkustaa paikallisille markkinoille.

lyhin lause, jossa on kaikki kirjaimet

Ja leivän tekeminen On prosessi, joka on myös osa valitusta. Se ei ole kuin evästeiden tekeminen tai aterian lyöminen, leipä vie aikaa. Sinun on annettava leivän nousta, usein useammin kuin kerran, ja leivon vaivaaminen ja muotoilu on fyysinen prosessi paljon käytännönläheisempi kuin linssiastian sekoittaminen. Se on varovainen ja tuntuva ja lopputulos on niin tyydyttävä. Täytä tyhjä aika ja saat tuoreen leivän.

Jos sinulla ei ole ollut iloa, anna minun kertoa teille, että talossanne on muutamia parempia ja lohduttavampia asioita kuin leivän paistamisen haju. Se on niin hyvä. Ja lämmin tuore siivu voilla? Voi poika, minulla on nälkä juuri nyt. Leipä on hienoa, ihmiset. Se on sivilisaation kirjaimellinen perusta.

Tällä hetkellä ihmiset haluavat mukavuutta ja rutiinia ja jotain aitoa ja lämmintä, ja… se on leipää. Toki on muitakin harrastuksia, joita kokeilla (olen perehtynyt villityöihin, kuten edellä mainittiin), mutta tämä on melko helppo aloittaa ja muutaman tunnin kuluttua saat herkullisen tuloksen. Se on myös suhteellisen halpa, koska kaikki mitä tarvitset on uuni, jauhot, hiiva ja aika.

Tietenkin on olemassa karhoja. Hapan taikina, joka on erittäin suosittu, on myös monimutkaisempi, etkä voi vain sukeltaa siihen. Sinä tarvitset hapankaalin käynnistin, joka on aivan toinen prosessi, mutta myös hauska . Voit myös ostaa tai saada alkupaloja. Jos haluat kokeilla leipää, sanoisin, aloita yksinkertainen ranskalainen leipä ja työskentele sitten kohti monimutkaisempia reseptejä. Jos pidät asioista, joiden täytyy nousta yön yli, kokeile Alton Brownin yön yli kanelirullat , he ovat taivaallisia.

Olemme kaikki selviytymässä siitä, että meitä tehdään yhteistyössä niin paljon kuin pystymme, ja jos leivän paistaminen tekee ihmisistä onnellisia, niin se on suuntaus, josta voimme jäädä jälkeen. Anteeksi, minun täytyy mennä ruokkimaan hiivaa.

(kuva: Pexels)

Haluatko lisää tällaisia ​​tarinoita? Tule tilaajaksi ja tue sivustoa!

aladdin live action will smith

- Mary Sueella on tiukka kommentointikäytäntö, joka kieltää henkilökohtaiset loukkaukset, mutta ei rajoitu niihin kenellekään , vihapuhe ja uistelu. -