Kaikista asioista, joiden odotin saavan kutsun ja vietettiin Twitterissä eilen, jauhettu valkosipuli purkissa ei ollut yksi niistä. Mutta sen jälkeen poistettu viraalinen twiitti aloitti keskustelun pakatuista ja / tai halvemmista elintarvikkeista, jotka toivat esiin kyvykkyyttä, klassismia ja mitä todella tarkoittaa olla hyvä kokki.
Kuljetus alkoi, kuten monet näistä asioista, tweetillä, joka näytti olevan suunniteltu loukkaamaan joitain ihmisiä ja antamaan toisille vauhtia itsekeskeiseen itsepalveluun. Kirjoittaja (joka on nyt lukinnut tilinsä takaiskun jälkeen) twiittasi kuvan neljästä ainesosasta: purkki jauhettua valkosipulia, jodisuolaa, jauhettua parmesanjuustoa ja pullon sitruunamehua, tekstillä Neljä hevosmiehen olemista paska kokki, ja vastaus oli välitön.
Valmistan kenen tahansa aasin pöydän alla käyttäen purkitettua valkosipulia ja ravistelevaa juustoa ja teen sen sähköpoltinlaitteella, jossa on 12,99 dollaria nonstick Walmart-pannuja. pic.twitter.com/pLRbAUqVu9
- Josh Scherer (@MythicalChef) 24. tammikuuta 2021
Asiat kuumenivat entisestään, kun keittokirjan kirjoittaja Chrissy Teigen pääsi keskusteluun, OP: n sivulla . Mutta kunnioittavasti Chrissyä kohtaan, hän oli halukas kuuntelemaan niitä, jotka halusivat puhua tavoista, joilla tämä oli väärin.
kyllä on ... niin monia skenaarioita
- chrissy teigen (@chrissyteigen) 24. tammikuuta 2021
Alkuperäisen twiitin ydin oli, että halvat tai kätevät ainesosat tekevät huonoa ruokaa, ja sosiaalisen median voimakas vastaus oli kutsua tämä mielipide kaikista vääristä tavoista. Ensinnäkin se on kykenevä. Jotkut ihmiset eivät voi pilkkoa valkosipulia joka kerta, kun he valmistavat ruokaa vammaisuuden tai muiden lääketieteellisten ongelmien takia. Jotkut ihmiset eivät voi varaa tuoretta valkosipulia koko ajan tai heillä ei ole aikaa ja resursseja ostaa sitä tai muita tuoreita ainesosia. Ja jotkut meistä pitävät mukavuudesta!
Kyllä, sanon meille, koska minulla on jääkaapissa amme valkosipulia, joka on pään kokoinen, ja käytän sitä koko ajan. Se on helppoa ja maukasta ja paljon vähemmän vaivaa kuin valkosipulin kuorinta ja pilkkominen, varsinkin jos olet kuin minä (ja kaikki hyvät kokit) ja tiedät, että kun reseptissä sanotaan kaksi valkosipulinkynsiä, se tarkoittaa neljää, mikä tarkoittaa kahta kasaa lusikallista tavaraa purkista. On vain snobia katsoa alas jauhettua valkosipulia, ja muut ovat samaa mieltä .
Sama pätee muihin ainesosiin, jotka saavat häpeää. Sitruunamehu pullossa on erittäin kätevää, ja se sopii erinomaisesti cocktaileihin ja pitää ruoan ruskeana, ja kyllä, se on okei, jos se tulee pullosta. Toki tuoreet hedelmät voivat olla parempia, mutta jälleen kerran, tämä antaa ihmisille mahdollisuuden päästä makuun ilman sitruunamehua, jota kaikki eivät voi tehdä, ja tämä kestää paljon kauemmin. Minä? Käytän sitruunalla infusoitua oliiviöljyä PALJON, kun olen laiska, eikä se ole eroa.
Jodattu suolapala on monimutkaisempi. Kyllä, karkea / kosher-suola on yleensä parempi useimpiin ruoanlaittoon, mutta ei leivontaan. Tarvitset hienompaa suolaa joihinkin asioihin! (Vaikka sanon, että joillakin kilpirauhasen ongelmista kärsivillä ihmisillä on oltava rajoitettu jodiruokavalio, ja olen ollut yksi niistä ihmisistä rajoitetun ajan. Jodin välttäminen on valtava kipu, ja siinä tapauksessa jodatun suolan liikakäyttö on Paholainen.) Ja kun kyse on Parmeseanista, todellisten tavaroiden kiila voi maksaa yli tunnin minimipalkkaa, joten joo, jotkut ihmiset käyttävät tölkkiä.
Asia on, että kätevien ainesosien käytössä ei ole mitään vikaa, ja ihmisten häpeäminen, joilla on vain varaa näihin, ovat suurempia ongelmia kuin huonot kokit.
Moi moi moi! Olen hieno kokki (jos voin viljellä omaa sarveani) ja käytän SÄÄNNÖSTÖSSÄ purkitettua jauhettua valkosipulia ja pullotettua sitruunamehua. Koska ruoanlaitto päivä päivältä tarkoittaa, että olen iloinen voidessani käyttää mitä tahansa, mikä on 1) säilytettävissä, joten voin pitää paljon käsillä ja 2) lyhentää valmisteluaikaani.
- Audleyn kasvien sanatorium (@AudleyZDarke) 24. tammikuuta 2021
En tiedä, onko kyseessä ADHD-asia, mutta monenlaisten tuoreiden tuotteiden saaminen korosti minua, koska olen vakuuttunut siitä, että puolet siitä menee huonosti ennen kuin muistan käyttää sitä. Jarrettu jauhettu valkosipuli ja pullotettu sitruunamehu auttavat tyhjentämään mielentilaa tuoreille paprikoille ja parsakaalille.
- ☕Uusi äiti & # x1f377; (@LifeThrewLemons) 25. tammikuuta 2021
Täällä todella puhutaan siitä, miten suhtaudumme ruokaan ja kuinka tuore, parempi ruoka on silti jotain, johon monet ihmiset eivät pääse. Ei pidä olla niin, että jalostetut, vähemmän ravitsevat ruoat ovat usein halvempia, mutta niin on. Ihmisten pitäisi joutua elämään ruoka-aavikoissa, mutta he elävät. Varsinkin pandemian aikana, kun ruokakauppaan meneminen on hermostavaa yritystä, ruokinta itsellesi ja perheellesi, joka maistuu hyvältä ja on sinulle hyvää, on paljon vaikeampaa kuin sen pitäisi olla. Tämä ei koske vain valkosipulia purkissa; se koskee ruokaa, luokkaa ja esteettömyyttä Amerikassa.
Se, että keskitymme liikalihavuuteen aliravitsemuksen, köyhyyden, ruoka-aavikkojen ja yleisen kohtuuhintaisen terveydenhuollon saatavuuden puutteen vuoksi sekä lapsille että aikuisille, kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää fatfobiasta, klassismista ja kapitalismista.
- Woman Trash (@Femme_Trash) 23. tammikuuta 2021
Kunnes voimme muuttaa tapaa, jolla syömme, valmistamme ruokaa ja mikä tärkeintä, myymme ruokaa Amerikassa, ole hyvä ja kirjoita ainesosien häpeälliset kuumat otokset.
(kuva: Pexels)
Haluatko lisää tällaisia tarinoita? Tule tilaajaksi ja tue sivustoa!
- Mary Sue noudattaa tiukkaa kommentointikäytäntöä, joka kieltää henkilökohtaiset loukkaukset, mutta ei rajoitu niihin kenellekään , vihapuhe ja uistelu. -
